Firma: Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft. m.b.H.
Zur Verstärkung unseres Teams in 1020 Wien suchen wir ab sofort
KÜCHENLEITER:IN
VOLLZEIT-KARRIERECHANCE IN DER GROSSKÜCHE, OHNE WOCHENENDDIENST!
JOB FACTS
- Bereich: Küchenleitung
- Ort: 1020 Wien
- Anstellungsart: Vollzeit
- Beginn: ab sofort
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IHRE AUFGABEN
- Führung des gesamten Küchenpersonals und Unterstützung bei Personalentscheidungen (inkl. Dienstplanerstellung)
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Erstellung der Menüpläne mit saisonalen Schwerpunkten und aktuellen Foodtrends
- Verantwortlich für die Warenbestellungen und Warenübernahme
- Durchführung von Monatsinventuren und Kalkulationskontrollen
- Laufende Qualitäts- und Quantitätskontrolle sowie regelmäßige Hygienekontrollen
IHR PROFIL
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft (Großküche von Vorteil)
- Erfahrung in der Koordination, Motivation und Führung eines Küchenteams
- Gute EDV-Kenntnisse (MS-Office, Internet, E-Mail, Warenwirtschaftsprogramme)
- Leidenschaft und Freude unsere Gäste tagtäglich zu begeistern
- Sehr gute HACCP-Kenntnisse
- Belastbare, flexible und kommunikative Persönlichkeit mit einer eigenverantwortlichen, strukturierten und selbstständigen Arbeitsweise
EUREST BIETET IHNEN
- Arbeitszeiten: Montag-Freitag, hauptsächlich im Tagdienst
- Familienfreundliche Arbeitszeiten, Wochenenden & Feiertage sind frei
- Internationaler Großkonzern als Fundament mit vielen Möglichkeiten
- Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet
- Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist
- Individuelle Weiterbildungs- & Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Hygiene-, Allergene-, Qualitätsmangagement und ISO-Schulungen
- Excel- und Warenwirtschaftsschulungen
- Kochworkshops, Beschwerdemanagement- und Führungskräfteseminare
- Lehrlingsausbilderkurs
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto EUR 3.300,- All In.
Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich! Sie sind an der Mitarbeit in einem dynamischen und motivierten Team interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung (Lebenslauf ist ausreichend)! Gerne auch mobil über das Smartphone oder das Tablet. Nach Erhalt Ihrer Bewerbung, senden wir Ihnen eine automatisch generierte Eingangsbestätigung zu. Dies ist der Hinweis für Sie, dass die Bewerbung erfolgreich bei uns eingelangt ist. Unser Ziel ist es, Ihre Bewerbung binnen maximal 10 Werktagen zu bearbeiten. Sie bekommen jedenfalls eine separate Rückmeldung über das Ergebnis.
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