Firma: Hotel & Therme NOVA
IHR AUFGABENBEREICH
- Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Küche
- Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
- Kontrolle der Warenwirtschaft inkl. Bestellungs- und Inventurkontrolle
- Mitarbeiterführung und -entwicklung inkl. Dienstplanerstellung
- Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten
- Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Küchenmitarbeiter*innen
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
UNSERE ANFORDERUNGEN
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef*in oder vergleichbarer Positon
- Wissen über die neuesten HACCP-Richtlinien
- Wirtschaftliche Kompetenz (Wareneinsatz, Lagerumschlag, Einkauf, Lagerhaltung)
- Deutschkenntnisse, die eine einwandfreie Kommunikation gewährleisten
- Leidenschaft und Liebe zum Beruf
- Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
- Hohe Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Aufgeschlossenheit gegenüber Wochenenddienst
- Neugierde und Offenheit für Speisetrends
- Engagement und Begeisterungsfähigkeit
- Erfahrung in der österreichischen Küche
UNSER ANGEBOT
- Ganzjahresstelle in Hotel & Therme NOVA inmitten der wunderschönen Hügellandschaft der Lipizzanerheimat - einem modernen und freundlichen Dienstgeber
- Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden, 5 Tage Woche)
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Eigenverantwortung
- Spielraum für kreatives, selbstständiges Arbeiten
- Kostenlose Nutzung der Therme NOVA inkl. Saunawelt
- Kostenlose Weiterbildungen
- Ein offenes Ohr für persönliche Anliegen
- Ein starkes Team
- Angenehmes Arbeitsklima
- NOVA Benefits
- Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt auf Vollzeitbasis, wobei je nach Qualifikation und Erfahrung eine dementsprechende marktkonforme und leistungsorientierte Überzahlung vorgesehen ist. Gehalt auf Verhandlungsbasis!
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