Firma: Mauer Gastro GmbH
Ein Top Haus im Herzen des 23. Bezirks
Kulinarische Raffinesse mit einer lebendigen Bar-Atmosphäre.
Internationale, gehobene Küche mit einer anspruchsvollen Auswahl an Gerichten aus verschiedenen Regionen.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir: Stationskellner*In (Chef de Rang)
In der klassischen, gehobenen Gastronomie ist ein Chef de Rang für eine Servicestation mit ca. 40 bis 50 Gästen zuständig.
- Er empfängt die Gäste
- Platzierung am Tisch
- Begrüßung der Gäste & Speisekarten Ausgabe
- Spricht Empfehlungen aus
- Nimmt die Bestellungen auf
- Eventuell berät er die Gäste auch bei der richtigen Weinauswahl
- Kassieren der Rechnung
- Einhalten der Sauberkeit auf der Station
- Bei seiner Arbeit wird er in der Regel von einem Commis de Rang unterstützt, der zum Beispiel Besteck nachdeckt, Brot an den Tisch bringt, Wein und Wasser nachschenkt und Speisen serviert.
- Filetieren, Tranchieren und Flambieren von Speisen sind ebenfalls Aufgaben des Chef de Rang.
Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
- Berufserfahrung im F&B Bereich in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
- Begeisterungsfähigkeit
- Freundlichkeit und Offenheit sowie Pünktlichkeit, Verlässlichkeit und Loyalität sind Voraussetzung
- Kommunikationstalent
- Improvisationsfähigkeit
- Teamgeist
- Gelassenheit, Ruhe und Geduld
- immer ein Lächeln auf den Lippen
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Deutschkenntnisse, berufsspezifische Englischkenntnisse
Wir bieten:
Herausfordernde Aufgaben in einem jungen und dynamischen Unternehmen, welches geprägt ist durch einen Mix aus Innovation und Tradition
Wir bieten dir ein professionelles Arbeitsumfeld an einem neu gestalteter, hellen, moderner, klimatisierten und "grünen" Arbeitsplatz
Ein erfahrenes und engagiertes Team, welches dich unterstützt.
Eine 4 Tage-Woche wäre im Bereich des Möglichen
Derzeit Sonntags und Montags Ruhetag!
Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Betriebs
Eine attraktive Entlohnung, welche je nach Qualifikation bei EUR 1.800,- (netto) oder darüber liegt
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